Visita la sezione eventi e festivita' per una pasqua insieme a noi!
Menù Pasqua e Pasquetta
Euro 55,00 a persona. Bevande, dolci e coperto esclusi
Gran fritto Percorso dei Sapori
con zucchine e maionese al Brandy
Tonno Tonnato
con straccetti di branzino, Vernaccia e Parmigiano
ANTIPASTO A SCELTA
Polpo CBT
Su crema di patata affumicata e maionese al pepe nero
Tempura di gamberi
Il nostro spaghetto vongole e bottarga
Zest di limone
Menù Mare
PRIMO A SCELTA
Culurgiones
SECONDO A SCELTA
calamaro, gambero, branzino, verdure e le sue salsine
Trancio di tonno su salsa tonnata
Menù Pasqua e Pasquetta
Euro 50,00 a persona. Bevande, dolci e coperto esclusi
Tagliata di Black Angus Irlandese
salumi, formaggi e culurgiones fritti
Lombata d’agnello
al ragù di Black Angus Irlandese
ANTIPASTO A SCELTA
Uovo CBT fritto
con fonduta di pecorino e scaglie di tartufo
Tagliere Nostrano
Tagliolino al tartufo
su fonduta di Parmigiano e pecorino con scaglie di tartufo
Menù Terra
PRIMO A SCELTA
Calamarata
SECONDO A SCELTA
rosmarino e pepe rosa accompagnata da maionese all’aglio
sale e crema di asparagi
Menù Pasqua e Pasquetta
Il Percorso dei Sapori
Cagliari, via Cavour 11, 09124 (CA)
Gradita prenotazione al 392 102 4050
Mille sfoglie di colomba, crema chantilly e frutti di bosco
Tiramisù alla colomba
MARE
Plateau Royal
2 scampi, 2 gamberi, 4 ostriche, tartarine, carpacci
65,00 €
La nostra Tartare di Black Angus Irlandese
I Fuori Menù
TERRA
I DOLCI
olio e scaglie di tartufo
cuore di cioccolato fondente su crema di amarena
scaglie fondente e crema di fragole
28,00 €
8,00 €
8,00 €
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